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春节前,来一场“酒别重逢”的冷凉产区加起泡酒专场活动

时间:2022-03-02 17:12   来源:糖酒头条网   编辑:公孙衍

喜欢冷凉产区葡萄酒和起泡酒的朋友要注意了!

这可能是2022年春节前,广州最后一场值得你Mark下日子的品酒活动。1月21日在广州中国大酒店,Sylvia Liu老师将为大家分享来自新西兰、德国、奥地利、香槟等多个产区超过200款葡萄酒!喜欢冷凉产区葡萄酒及起泡酒的朋友们,无限畅饮的机会到了!

来一场“酒别重逢”

这是一场以冷凉产区加起泡酒为主题的活动。本次活动将分为三个专区:新西兰酒、德国酒、起泡酒/其它,届时将有30多个摊位,超过200款美酒!

酒单里面甚至包含了奥地利、香槟、意大利起泡酒、英国起泡酒、澳洲起泡酒、西班牙起泡酒、南非起泡酒等等。品类实在是太多,先给大家看看酒单,提早做好攻略吧~

截止目前,已经报名参加活动的酒庄和进口商名单如上。

如果活动展出的品牌有所微调,主办方不再另行通知,以现场实际展出的品牌为准。

从2016年9月开始,刘玲老师开始举办Sylvia Liu系列葡萄酒活动,其中包括国家主题和产区主题的研讨会、下午茶、餐酒搭配活动,还有米其林星级餐厅早午茶、午餐、晚餐、晚宴活动等等。以上大部分活动,通常一次对比品鉴12款或18款酒,参加过系列活动的朋友都知道每次活动用酒有多精彩。

其实每一次活动的背后,也都代表着Sylvia 老师对葡萄酒世界不同领域的一次又一次探索。那这次“酒别重逢”的专场活动背后,又有哪些故事呢?也许从她的内心感受中,你可以“重逢”那最初接触葡萄酒时那份热情。

她的杯中故事

大家好,我叫Sylvia。那一年,我还在汽车配件公司做助理,后来因为机缘巧合,误打误撞进入了葡萄酒教育领域。很多年过去了,我去了很多产区,拜访了很多酒庄,见过很多人,品了很多酒。渐渐地从别人的故事,从自己的人生的经历,我最终获得了一颗平静的心,一种随缘而安的生活状态。

一杯又一杯的美酒,表面看只是一种酒精饮料,实际上也算是一种载体。葡萄酒行业,从种葡萄到餐桌,汇集了遍布世界各地的人们,涉及各行各业,不同年龄段的无数人生故事。

我相信缘分和因果,人与人之间的连接,冥冥中自有安排。在葡萄酒的世界里,我们顺其自然,有缘人必定会相逢,不早不晚,也许就在那一家酒庄,那一场活动,那一刻拿起酒杯的瞬间。人世间的不期而遇,何尝又不是一次又一次久别重逢?!

2022年第一场品酒活动,与其说这是一场活动,还不如说这是一场酒别重逢的朋友聚会,老朋友再次相聚,新朋友初次碰面,在美酒之中延续友谊!

与新西兰酒的缘分

2014年,飞越千山万水,第一次去新西兰,前往中土世界之前,我不曾想到,一次旅程足以令人倾心,随后一次又一次再去新西兰。截止2019年1月,一共去了9次新西兰,大约20万公里,180多家酒庄/葡萄园,一共在新西兰住了300多天,品了2000多款美酒,日复一日,岁月随着芬芳的佳酿静静地流淌。

在那一段岁月里,去了很多地方(10个新西兰产区),遇见很多有趣的人,听了很多动人的故事。美好的回忆尽在酒杯之后,但愿新西兰美酒的味道,暂时洗涤尘世的烦恼,杯光酒影之中让人心生欢喜!

与德国酒的缘分

学习葡萄酒,我从一杯雷司令(Riesling)开始认识德国酒;后来开始做葡萄酒讲师,我也是从一杯雷司令开始分享德国酒。2016年受到德国葡萄酒协会的邀请,我很荣幸前往德国产区深入学习德国葡萄酒课程,通过考试之后开始成为官方认证讲师。

2016年底,我开始在广东举办德国葡萄酒初级课程,第二年开始做德国葡萄酒研讨会;2021年除了开德国葡萄酒初级和中级课程,还举办了六场德国葡萄酒配餐系列活动。

2016年、2018年、2020年拜访德国产区,我认识了很多新朋友,后来也在自己活动中分享他们的美酒和人生故事。也许,葡萄酒真的有生命,有时越了解越令人喜欢。我希望更多的朋友了解德国酒,喜欢德国葡萄酒!

与香槟/起泡酒的缘分

无论在工作环境,还是私人吃饭场合,只要拿起酒杯喝酒,我的大脑总会直接进入工作运转模式,思考那一款酒的各种信息,包括产区、风格、品质、口感等等。

即便不是工作场合,绝大部分酒都会让我不知不觉地进入一种“类似工作的模式”,当然我不会告诉现场的朋友们,那只是自己的大脑和内心独白。如果同朋友私人聚会,唯有香槟和起泡酒,我喝了第一口之后,大脑瞬间走完“工作模式的思考过程”,然后进入没有压力的状态,轻轻松松聊天喝酒!

说实话,我也不知道为什么有这样的体验,但是也没必要深究原因。在我看来,香槟和起泡酒就是一种含酒精的汽水,完全可以应对任何场合,不同菜式,尤其是我不知道喝什么的时候,香槟和起泡酒总是最适合的选择。我有几个朋友,聊天时都把起泡酒叫作某某国家的汽水。例如,我们醴铎(Riedel)粉色杆香槟杯喝法国汽水,用吸管喝南非汽水,多开心啊!

这是Sylvia老师跟本次活动主题用酒的缘分和故事。小伙们,你们的故事呢?无论是人生经历,还是美酒佳肴,总有一些回忆值得去留恋,总有一些故事值得跟朋友们分享。2022年1月广州中国酒店,一场酒别重逢的品酒活动,我们期待跟大家见面。Cheers!