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别具风情的少数民族饮酒风俗

时间：2022-03-01 18:16 来源:糖酒头条网编辑：柳五阅读量：9443

　中国有许多少数民族，其中许多民族喜欢喝酒。他们有独特的饮酒习俗，让我们简要介绍十种：

　　1.山栏酒

　　海南等地的黎族人非常热情好客，每当客人来到门口，他们都会用自制的山栏酒招待客人。

　　所谓山栏酒分为三个阶段：

　　第一阶段：被称为斧头，实际上是饮酒叙述；第二阶段是醉酒，被称为瘫痪，是根据黎族的习俗必须喝醉；第三阶段被称为吞卓丘，即主人和客人一起唱当地民歌。

　　2.苗家拦路酒

　　当客人来到苗家山寨时，村民们会在崎岖的田坎路上设置拦路酒。

　　苗的拦路歌和拦路酒不到3.5道，不到12道。

　　最后一个在苗寨门口。

　　寨门通常是一座小巧精致的木制建筑。

　　门楼中间挂着一对牛脚杯。

　　两个穿着盛装的村姑和穿着古装的老人手里拿着牛角杯一个个向游客敬酒。

　　此时客人千万不要用手去接牛角杯，否则主人一放手，那么满满一牛角杯的酒就全归客人所有了。

　　3.肝胆酒

　　水族人总是用肝胆酒招待客人，说肝胆相照，苦乐相伴。

　　当他们杀猪时，他们通常会留下猪胆。

　　当客人参加宴会并进行三次巡逻时，主人会取出猪胆，将胆汁注入酒壶，给在场的人倒一杯酒，客人先喝，然后轮到主人了。

　　喝到高潮时，通常要喝一杯酒，以示诚意。

　　4.牛角酒

　　贵州东南地区的苗族在接待来访客人时，应献上醇厚可口的牛角酒。

　　苗族家庭有漂亮的外表和雕刻图案的水牛角。

　　当客人来到寨门时，穿着华丽衣服的苗族女孩会举起牛角向客人敬酒。

　　与此同时，几个女孩会在客人的胸前挂上两三个紫色的鸡蛋，表达她们的好运。

　　这时候客人要双手捧着牛角，喝完酒，这样客人才能顺利进入苗寨。

　　5.青稞酒

　　藏族人非常好客。

　　当他们遇到远方的客人时，他们会把青稞酒献给客人。

　　这种酒是将青稞煮熟与酒混合，然后放入陶罐中密封发酵。

　　味道略甜，酒色略黄，酒精含量约10度，外宾称之为西藏啤酒。

　　喝青稞酒时，主人会先倒一杯，让客人先喝一口，然后再喝一口，这样，他会连续三次喝三口，最后一口喝干。

　　这个习惯被称为三口一杯。

　　说服酒时，主人通常会真诚地唱祝酒歌，这是非常感人的。

　　如果客人不能喝酒，你可以用无名指蘸一些酒，举手向右上方弹三次。

　　当主人看到它时，他不会强迫它。

　　6.交臂酒

　　海南等地的黎族人非常热情好客，每当客人来到门口，他们都会用自制的山栏酒招待客人。

　　所谓山栏酒分为三个阶段：

　　7.打老庚

　　贵州省西南布依族的打老庚可以理解为结拜兄弟或同年结交朋友。几个不同姓氏的年轻人，无论出生日期是否相同，只要年龄几乎相同，就可以同意在父母同意后聚在一起喝酒，互相崇拜为老庚。

　　仪式结束后，父母双方都将参加打老庚的年轻人视为儿子。

　　另一个例子是四川省黑水县的羌族，属于同龄年轻人，男女都可以打老庚，只是男女分开举办活动。通常在农历正月选择一天，同龄人一起见面，我们带酒肉到村里野外吃饭。

　　每个人都把鞋带放在一起，然后轮流抽，两个人抽同一双鞋的两条鞋带，他们互相结为老庚，在未来的生活中他们不仅想要。同甘共苦，两个家庭也应该团结互助，同心同德。

　　8.连杯酒也叫连欢酒

　　台湾省的高山族排湾人不仅要新婚夫妇喝连杯酒，还要亲戚朋友一起喝连杯酒。连杯酒并不意味着喝几杯，而是把两个杯子连在一起。这种酒具就像一副负担，木雕绘画，负担的两端雕刻着一个杯子。倒满酒后，两个人要站在一起，把手放在外面的酒具一端。两个人只能同时举杯喝酒，否则酒会洒掉，很有象征意义。这意味着两个人必须平等(必须平等)，同甘共苦(无论生活的酒是甜是苦，我们都要一起面对)。

　　高山人通常在节日期间聚在一起喝酒，男人和女人一起坐在一起玩。最亲近友好的人会并肩喝酒，举起酒具，如勺子、竹筒、木勺等，倾泻，非常快乐。

　　9.壮族

　　壮族邀请客人时，只有老年人才能和老年客人坐在一起。年轻人必须站在客人旁边，为客人倒酒后才能坐下。年轻女性不能在大厅的宴会上共进晚餐。能喝点酒的老妇人可以。壮族人不需要一杯酒来尊重客人，而是用白瓷勺子从碗里舀一勺，互相喝。

　　在壮族传统中，一个家庭的客人是整个村庄的客人，客人往往会轮流受到邀请；尤其是贵宾，有时一餐要吃五六个。通常客人刚进入第一个家庭，第二个家庭。三个家庭派人站在后面等待邀请。根据壮族的习俗，客人不能拒绝。有经验的客人永远不会在第一个家庭吃饱，一定要想到其他邀请。对于壮族来说，拒绝邀请是不礼貌的，喝醉了会丢脸。