近日，梅见携手“中国最美书籍”原班团队共同打造的中国首部梅花文化百科全书《梅鉴》，获评2025“最美的书”殊荣。全书以诗、词、画、曲、景、器、香、酒八大主题为经纬，编织出一幅完整的中国梅文化图谱，再次展现了梅见品牌在文化深度上的创新探索。
从产品到文化：梅见的品牌升级之路
《梅鉴》纵跨2000年，以梅诗、梅词、梅画、梅曲、梅景、梅器、梅香、梅酒八个主题，系统梳理与深度解码中国的梅文化史。对梅见而言，对梅文化的系统梳理，是其品牌文化工作的重要一环。
梅见品牌总经理刘莉莎在发布会上表示：“梅花是梅见品牌的精神内核与意义载体。梅花‘逆境中不屈不挠，顺境中不媚于俗’的品格，指引着梅见践行有价值的事业。”这本书即是一份美好的期许：愿梅见能以梅花为鉴，成为大众可信赖、可喜爱、可品鉴的生活优选。
文化赋能产业：青梅酒品类的差异化路径
作为一款定位于新酒饮的青梅酒，梅见自2019年面世以来多年稳居全国青梅酒单品市场份额第一。但在竞争激烈的酒类市场中，如何实现持续增长并建立品牌壁垒，是梅见面临的核心挑战。
2025年上半年，梅见逆势同比增长近30%，成为低迷市场里罕见的增长标杆。其破局之道之一便是通过文化赋能，梅见通过文化赋能，将青梅酒与东方美学、传统技艺和现代生活方式深度融合，形成独特的品牌价值。
在《梅鉴》新书发布会现场，图书和梅见梅子酒立体呈现，搭建出一座“行走的梅文化艺术馆”。这种跨界合作为梅见提供了品牌叙事的文化深度，使其从单纯的酒精饮料升华为承载千年梅文化的载体。
图片：薇微子的书屋
场景革命：文化赋能销售增长
梅见的“场景革命”策略在其市场增长中发挥了关键作用。梅见将餐厅空间转化为美学场域，物料陈设摒弃硬广逻辑，转而以美学陈列传递品牌温度。聚焦细分、高频、强情感联结的日常消费场景，主打“佐餐酒场景”定位，以冰爽酸甜口感平衡中餐百味。此外，梅见还推出“三盏冰梅见”新奇喝法：以原味/加冰/海盐三种口味，配上古人饮酒用的酒盏，每一盏都有不同的名字：相逢、知己、如故，三盏承载着不同的意境与祝福。这一系列场景革命动作成效显著，厦门一家门店单月平均销量竟暴增4.1倍，实现了帮餐厅拉动流量，帮消费者提升体验感，帮品牌建立形象的三赢局面。
品质为基：文化营销的产品力支撑
支撑梅见文化营销的，是其对产品力的极致追求。梅见建立了国内规模最大的青梅酒酿造工厂，并形成了青梅酒全产业链能力。从近200种青梅中，梅见选出10种风味最佳的梅果作为原料，要求全部手工采摘，并进行6次人工挑选。
在酿造环节，梅见坚持“零添加”理念，配料表仅有青梅、水、高粱、黄冰糖。梅见还在全行业首创“原果原酿”，将发酵时间从90天延长至180天，同时建成全球最大年份梅酒窖，储藏10万坛陈酿。
图片：读书的换换
行业启示：酒业竞争的下一个战场
梅见与《梅鉴》的跨界合作，为酒行业提供了一个从产品竞争走向文化竞争的范例。在消费注意力越来越稀缺的时代，真正的破局之道在于精准洞察那些未被满足的需求：文化共鸣与深度体验，才是驱动可持续增长的硬核通货。
通过《梅鉴》的出版，梅见不仅成功让传统文化“潮”进年轻人心智，更撬动了庞大的增量市场——许多原本不喝酒的年轻人，因为这瓶酒的魅力，尝到了人生第一口青梅酒。
在酒行业同质化竞争日益激烈的今天，梅见的文化探索证明，文化深度与品牌建设的结合，可能是下一个行业竞争的重要赛道。从产品到文化，从口感体验到情感共鸣，梅见为酒行业的品牌建设提供了新的思路。
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