教你一招鉴定真假红酒超简单！

对于大多数人来说，可能对红酒了解不多最怕遇到假酒葡萄酒行业现在水很深，有些假酒包装很高端大气，但成本也就几块钱一瓶

据业内资深人士介绍，假酒掺水非常普遍，有的假酒单瓶掺水可达80%。

这种方法的有效性实际上已经达到了99.9%最重要的是这个测试方法很简单，你需要的东西很容易找到，就是食用碱，超市里就有卖

红酒，食用碱，水，餐巾纸。

1.用半勺家用食用碱倒一点水就可以了，

2.准备一张普通餐巾纸，

3.在餐巾纸上滴几滴红酒，鸡尾酒会散开均匀，中间不会有沉淀，

4.将水煮过的食用碱滴在红酒上，

5.如果红酒变成深蓝色，那就是真正的红酒如果它没有反应，那就是假的

把白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，真酒就铺开均匀了那是因为假红酒色素颗粒较大，会沉淀在餐巾纸中间，向外扩散只是一道水迹

市面上的假酒基本都是色素勾兑，所以这两种方法的准确率差不多是99.9%那么为什么不是100%呢也就是还有一种可能如果假红酒使用葡萄皮色素或其他因pH值不同而变色的色素，则不会被检出但是，这种方法不便宜，而且麻烦

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